オーナーシェフ小池康晴プロフィール
| 出身地 |
埼玉県川越市 |
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| 生年月日 |
１９６４年９月１０日 |
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| 血液型 |
Ｏ型 |
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| 学歴・職歴 |
川越商業高等学校 昭和57年度卒業
大阪あべの辻調理師専門学校 昭和58年度卒業
料亭旅館 加古川 （関西割烹法萠友会所属）
京料亭 わらびの里
ふく料理 たらふく
(株)モンテローザ 商品本部 部長 商品開発課長
商品本部 指導部長兼任調理指導課長
商品部副部長兼商品購買課副部長
特定非営利活動法人
日本フードコーディネーター協会認定会員
一般社団法人
フードコンシャスネス研究所 認定会員
味わい教育インストラクター
日経MJ（日経流通新聞） 平成19年10月26日版1面『マーケット仕掛人』として掲載される。
(株)晴 平成20年4月16日会社設立
JAPANESE DINING 旬彩酒房 金蔵 1号店 平成20年6月16日オープン |
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